お店で食べるハンバーグ、肉汁がじわっと溢れてくるのはたまらなく美味しいものですよね。
今回は、そんな肉汁たっぷりのハンバーグを家庭で超簡単に作る方法をご紹介します。
その方法とは、いつも作るハンバーグのタネにコーヒーゼリーを入れること。
大丈夫なの！？と思われるでしょうが、大丈夫なんです。
コーヒーのコクが隠し味的に働きます。
カレーの隠し味にコーヒーを入れるという話を聞いたことはありませんか？
それと同じような感じです。
さらに、ゼリーのゼラチンが水分を閉じ込める働きをするので、肉汁が逃げずにハンバーグの中にとどまってくれるのです。
ゼリーは、タネがちょっとゆるめになるくらいまで入れてしっかり混ぜればok！
後は、いつも通りに焼くだけです。
ちょっぴり勇気が必要なこのメニューですが、食べてみればびっくりするほど美味しいのです。
ぜひ、試してみてください。
